
रिफाइंड सोयाबीन ऑयल
- IUPAC का नाम
- soybean oil (refined)
- आण्विक सूत्र
- Triacylglycerols (linolenic)
- पर्यायवाची और व्यापार के नाम
- Refined soybean oil; Soya oil; Soybean oil RBD
- शुद्धता/परख (%)
- Refined
- ग्रेड/क्वालिटी लेवल
- फ़ूड ग्रेड
- भौतिक रूप
- लिक्विड
श्रेणियाँ
तकनीकी दस्तावेज़
रिफाइंड सोयाबीन तेल एक बहुमुखी, तटस्थ-स्वाद वाला तेल है, जो कच्चे सोयाबीन तेल के डीगमिंग, न्यूट्रलाइजेशन, ब्लीचिंग और डियोडोराइजेशन के माध्यम से निर्मित होता है। अपने उच्च स्मोक पॉइंट (230° C+) और हल्की बनावट के साथ, यह तलने, पकाने और खाद्य प्रसंस्करण के लिए आदर्श है। RBD प्रक्रिया सख्त गुणवत्ता मानकों (FFA ≤ 0.05%, पेरोक्साइड ≤1 meq/kg) को पूरा करते हुए पॉलीअनसेचुरेटेड वसा (ओमेगा-3 ALA सहित) और विटामिन E से भरपूर एक स्थिर तेल बनाती है। स्नैक्स, ड्रेसिंग और मार्जरीन में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, यह ठीक से संग्रहीत होने पर 12-18 महीने की शेल्फ लाइफ के साथ लगातार प्रदर्शन करता है।
