रिफाइंड नारियल तेल रिफाइंड नारियल तेल कोपरा (सूखे नारियल के मांस) से निकाला जाता है और अशुद्धियों और स्वाद को दूर करने के लिए ब्लीचिंग, डियोडोराइजिंग और कभी-कभी फ्रैक्शनेशन से गुजरता है। खाद्य उद्योग में, यह संतृप्त वसा के कारण ऑक्सीकरण के खिलाफ उच्च स्थिरता प्रदान करता है, तलने में कुरकुरा बनाता है, और बेकिंग और कन्फेक्शनरी में बहुमुखी अनुप्रयोगों के लिए तटस्थ स्वाद प्रदान करता है जहां नारियल का स्वाद अवांछनीय होता है।
