नारियल का तेल

नारियल तेल नारियल के तेल को सूखे (कोपरा प्रेसिंग → आरबीडी रिफाइनिंग) या गीले (ताजा मांस/दूध सेंट्रीफ्यूजेशन → VCO) प्रसंस्करण के माध्यम से नारियल की गिरी से निकाला जाता है, जिसका उपयोग उष्णकटिबंधीय तेल, फ्राइंग फैट, शॉर्टिंग और फ्लेवर कैरियर (INS असाइन नहीं किया गया) के रूप में किया जाता है, जो 90% संतृप्त वसा (48% लॉरिक एसिड), बेहतर ऑक्सीडेटिव स्थिरता (OSI 20+ घंटे 110 डिग्री सेल्सियस), और स्वच्छ पिघलने वाली प्रोफ़ाइल प्रदान करने के लिए आदर्श कॉन्फ़िल प्रदान करता है स्टेशनरी, बेकरी, फ्राइंग, और डेयरी विकल्प। खाद्य उद्योग में, यह हाइड्रोजनीकरण और प्राकृतिक एमसीटी ऊर्जा स्रोत के बिना उच्च तापमान का प्रदर्शन करता है।